Spécialiste de l’optimisation digitale des flux alimentaires, particulièrement de produits frais et périssables, Califrais vient de lever 10 M€ afin d’industrialiser ses solutions au service de la mutualisation et de la décarbonation des opérations. Étroitement liée au monde la recherche en algorithmie depuis sa création en 2014, cette ‘deeptech’ française a fait ses preuves sur le MIN de Rungis comme partie prenante du lancement fin 2021 de sa plateforme rungismarket.com (voir NL 3417). Utilisée l’an dernier par plus de 130 grossistes et 200 de leurs clients pour environ 1 million de produits livrés et 20 M€ de volume d’affaires, celle-ci s’appuie sur les algorithmes et les outils de Califrais pour assurer des flux fiables, optimisés et compétitifs. Les commandes passées jusqu’à minuit peuvent ainsi être livrées dès 6h sur des créneaux de 2 h et à des prix 5 à 10 % inférieurs au marché, avec une rationalisation logistique contribuant à réduire jusqu’à 7 fois l’impact CO2 des opérations et à diviser par 2 la casse pour ce type de produits, revendique Califrais. Un autre partenaire clé de la plateforme de Rungis est le logisticien Stef, qui avait déjà investi 1,5 M€ dans la jeune pousse fin 2021 et qui remet au pot aux côtés d’autres acteurs de l’agroalimentaire ou de business angels. Fort de 60 collaborateurs, Califrais entend généraliser l’usage de sa technologie dans les circuits alimentaires professionnels, tout en préparant son extension vers d’autres marchés de gros en France puis à l’étranger (cet outillage des MIN s’inscrit dans un appel à projet de 2023 piloté par l’Ademe, voir NL 3773). Califrais compte ainsi industrialiser ses briques technologiques en matière de prévision des flux, de « logistique prédictive » ou d’optimisation des stocks, pour les adapter à de nouveaux contextes opérationnels. « Cette levée de fonds va nous permettre de franchir un cap essentiel : déployer notre technologie à grande échelle et accélérer la transformation écologique de la supply chain alimentaire, indique Simon Bussy, fondateur et CEO de Califrais. Nous sommes convaincus que l’IA peut rendre la logistique à la fois plus performante et plus responsable, comme nous le démontrons chaque jour sur le terrain ». MR
Simon Bussy, fondateur & CEO de Califrais ©Califrais