Connue pour ses salades composées vendues fraîches en grande distribution, la société Mix Buffet retient la solution VIF MES Performance pour l'accompagner dans la mesure de sa performance industrielle, et le contrôle qualité de ses produits et process de fabrication. Pour atteindre ses objectifs, cette entreprise a souhaité superviser ses lignes de fabrication et de conditionnement en temps réel. Selon Eric Baumard, directeur de production des 2 sites « la solution VIF a été mise en oeuvre en 4 mois sur 4 lignes pilote. J'ai à présent en temps réel sur mon PC le TRS de chaque ligne et cela me permet de mieux comprendre les temps d'arrêts pour travailler sur les causes ». La solution permet également automatiquement le déclenchement et l'enregistrement des auto-contrôles qualité produit et process directement sur la ligne. Le suivi des non conformités permet l'amélioration continue des process. Le projet se poursuivra par la mise en oeuvre de la totalité des lignes sur les 6 prochains mois, soit plusieurs dizaines de lignes. Spécialiste de l'industrie agroalimentaire (IAA), avec plus de 500 sites équipés et 10.000 licences actives, VIF propose des solutions Best of Breed sur les domaines Supply Chain, MES, PIM/PLM, ainsi qu'un ERP 100% agroalimentaire. Cet éditeur a réalisé en 2015 un chiffre d'affaires de 18 millions d'euros avec un effectif de 185 personnes. JPG