Pour optimiser le réassort global de ses 450 magasins, Nicolas a mis en place une solution originale et pertinente
Elle consiste d’une part à définir la gamme idéale Enseigne pour les points de ventes, et d’autre part à appliquer une politique de disponibilité qui introduit des logiques de substitution de produits
Un principe qui conduit à abandonner la gestion au SKU du stock plate-forme, et à généraliser la gestion au slot de produits, jusqu’aux achats
Lors d’une conférence qui a eu lieu le 22 janvier dans le cadre du Forum des Rois de la Supply Chain, Stéphane Lefranc, a expliqué la genèse du projet, la problématique rencontrée, les solutions mises en oeuvre et les résultats obtenus
Passionnant ! JPG
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