Des stocks qui se valorisent avec le temps, des produits manipulés et stockés à température et hygrométrie contrôlées, des approvisionnements réalisés grâce aux campagnes de vente en primeur, etc. Le monde du vin est logistiquement plein de surprises et le négociant bordelais Duclot en partage une partie avec nous.
La logistique des vins chez Duclot
Crédit photo Julia Fustier